طريقة عمل الكريب بالشيكولاتة

1. المكونات:
نصف لتر من الحليب 

50جرام من الزبدة

بيضتان 

ملعقة سكر كبيرة 

نصف معلقة صغيرة فانيليا

ملعقة ونصف من الدقيق الابيض

2.طريقة التحضير 

 نفرغ الحليب في الخلاط الكهربائي نضيف اليه كلا من الزبدة البيض السكر و الفانيليا ثم الدقيق .

1. نخلط حتى يمتزج الخليط و يصير سائلا .
2. نحتفظ به في الثلاجة حوالي 30 دقيقة قبل طهيه.
3. نسخن مقلاة خاصة بالكريب و نفرغ مقدار نصف مغرفة من العجين مع امالة المقلاة لياخد حجمها .
4. نحمر الكريب من الجهتين و نضعه في طبق مفروش بمنديل نظيف و نكرر نفس العملية حتى استنفاد الخليط.
5. يدهن باطن كل ورقة كريب بالنوتيلا و يمكن اضافة شرائح الموز و الفراولة .

 ودي صورة لية لو عجبكم يا عيوني علقوا واعملوا مشاركة .

إضافة تسمية توضيحية

إقرئ باقى الموضوع »

طريقة عمل الكباب المشوي علي الفحم

الكباب  المشوي على الفحم 
الكباب الكفتة الفحم الجريل طعام المشويات الشوي  

المقادير : 


كيلو لحم مفروم 
بصلتان حجم متوسط 
ثوم 
بقدونس يعني ربع الحزمة 
ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة 
فلفل 
أخضر أو أحمر حار 
علبة ونص زبادي 
ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية 
اللحم 


الطريقة : 


ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم 
أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار واخلطيه مدة 2 ثانية 

 

بعدها أضيفي البقدونس 
والزبادي والملح البهارات والبيكنج بودر واخلطيه جيداً حتى يكون البقدونس شبه 
مفروم 

 
ضعي اللحم في إناء زجاجي 
أو بلاستيك واتركيه مدة نصف ساعة في الثلاجة 
 

احضري عيدان الشوي وذلك بعد 
نقعها في الماء حتى لا تحترق وقومي بلف اللحم وتشكيله على العيدان وذلك بكف 
اليد ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل الكباب 

 
أثناء التشكيل جهزي الفحم 
وقومي بإشعاله وضعي اللحم على الفحم 
وقلبيه حتى لا يحترق 

 





جهزي صلصة عبارة عن زبدة 
وبقدونس مفروم وقليل من معجون الطماطم وقومي بدهن قطع الكباب عند قراب 
الاستواء 
 

قدمي الكباب في طبق التقديم مع 
الأرز وزينيه بالبصل المشوي ، وممكن تقدميه مع الخبز الأبيض 

بالهناء والشفاء 
لو عجبتك الطريقه اكتبى تعليق

إقرئ باقى الموضوع »

كيفيه عمل الكب كيك بالشيكولاته ؟

طريقة عمل الكب كيك 

كيك كب حلويات شيكولاتة طبخ كيك . شيكولاتة.كب .حلويات.طبخ.طريقة.عمل.حلوة.كيكة.بالشيكولاتة

المقادير

• بيضتان 
• نصف كوب لبن 
• نصف كوب زيت 
• كوب وربع دقيق
• كيس بودر
• كيس فانيليا
• ثلاث ارباع كوب سكر ناعم

مده التحضير

مدة من 20 الى 25 دقيقة


طريقة التحضير

يتم وضع البيض مع السكر مع الفانليا ويضع السمن واللبن ثم يتم اضافة الدقيق مع البيكنج بودر ويتم التقليب جيدا ثم الضرب جيدا بمضرب كهربى وبعد تمام الضرب يتم توزيعها في قوالب ثم يتم وضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مع الزبدة


تزين الكب كيك بصوص الشيكولاتة

المقادير

• 4 ملاعق كاكاو خام كبيرة
• 4 ملاعق سكر
• نصف كوب لبن

ضع الزبدة في اناء على النار ثم يوضع علية السكر والكاكاو ويتم تقليبها على النار لمدة دقيقة ثم يوضع البن ويتم التقليب حتى التجانس ثم ترفع من على النار


ارجو ان يكون هذا حاز اعجابكم بالهناء والشفاء وشكرا.. لو عندك مشكله فى الطريقه اكتبيها فى تعليق وهنرد عليكى  

إقرئ باقى الموضوع »

طريقة عمل بلح الشام

طريقة عمل بلح الشام

بلح الشام حلويات سكرملح كيس حلواني عجين كيفية عمل بلح الشام باصور 

إقرئ باقى الموضوع »

طلايقة عمل الكريب بالصور

طريقة عمل الكريب الحلو 

الكريب كيفية الكريب الحلو الحادق ك ر يب سكر ملح عمل الكريب

المقادير:

1. نصف كوب لبن 
2. نصف كوب طحين 
3. بيضتان 
4. ملعقة صغية سكر 
5. نصف ملعقة ملح صغيرة

شوية صغيرين من الزيت او الزب 

الطريقة :

نقوم بخلط هذة المكونات ثم نتركهانصف ساعة ثم  قومي بإضافة كمية من الزيت أو الزبد في المقلاة ومن ثم قومي بوضع مقدار كوب شاي من الخلط المتروك فيها واتركيه قليلاً ثم قومي بقلبها إلي الجهة الأخرى وهكذا حتى ننتهي ويمكن أكلها بهذه الصورة أو بعد حشوها بالحشو المطلوب إما بالشوكولاته أو العسل أو الفانيليا أو غيرها وجميع هذه الوصفات مجربة وطعمها رائع

إقرئ باقى الموضوع »

طريقة عمل تورتة اعياد الميلاد

طريقة عمل التورتة الاسفنجية

طريقة عمل التورتة الاسفنجية .التورتة.نجلاء.الشرشابي.تورتة.شيكولاتة.تورتة بالكريمة.اسفنجية.عيد ميلاد.عيد.طريقة.كيفية

https://www.youtube.com/watch?v=AuZKDZHIBzk

إقرئ باقى الموضوع »

طريقه عمل الجاتوه شاتو

طريقه عمل جاتو شاتو الشكولاته

طريقه عمل الجاتوه شاتو شكولاته ,ازاى نعمل جاتو شاتوه ,اسهل طريقه لعمل الجاتو شاتو, عايزه اعمل جاتو شاتو بالشكولاته ,يلا بينا نعمل الجاتو الشاتو , طريقه عمل كيك بصوص الشكولاته , ممكن اعرف طريقه عمل كيكه الشكولاته , اسهل طريقه لعمل كيك بالكاكو,طريقه كيك شكولاته وعليها صوص شكولاته

المقادير:

كوب زيت

كوب سكر

نص كوب لبن

نص كوب كاكاو خام

2بيضه

كوب دقيق ابيض

معلقه صغيره بيكنج بودر

فانيليا 

رشه ملح

الطريقه:

1. نحط اللبن فى الخلاط وعليه السكر ونضرب جيدا حتى التجانس ويصبح القوام كريمى
2. ننزل عليهم بالزيت ونضرب جيدا ورشه ملح ورشه فانيليا
3. نحط نص كوب الكاكاو ونرجع نضرب جيدا حتى يصبح متجانس 
4. ناخذ مقدار كوب من الصوص ونتركه فى الثلاجه
5. نحط البيضتين وكوبايه الدقيق والبيكنج بودرونضرب فى الخلاط جيدا حتى تمام التجانس
6. نجيب صنيه او قالب وندهنها سمنه او زيت عباد الشمس ونحط الخليط فيه 
7. نحطها فى الفرن على درجه180
8. نطلعها من الفرن ونحط عليها الصوص الى كنا شيلينه فى التلاجه
9. نقطعها زى قطع الجاتوه وممكن نحطها فى التلاجه شويه  تمسك نفسها حسب الرغبه  

وبالف هنا وشفا يارب تعجبكم

إقرئ باقى الموضوع »

طريقة عمل الحواوشي الاسكندراني

طريقة عمل الحواوشي الاسكندراني 
طريقة عمل الحواوشي .طريقة عمل الحواوشي الاسكندراني .نفس اعم حواوشي .حواوشي

الحواوشي الاسكندراني هي اكلة محبوبة جدا عند ولادنا وبالذات عند الاسكندرانيين وجميع المصريين ايضا ولكي نغير من ادائنا ايضا نقدم لكم هذة الوجبة التواضعية نرجو ان تحوذ اعجابكم 

المقادير:

ثلاثة ونصف كوب دقيق

ذرة ملح

كيس (محسن كيك)

ملعقة ونصف بيكنج بودر كبيرة

ملعقة ونصف كبيرة خميرة فورية

ملعقة سكر كبيرة

كوب لبن (ويجب ان يكون دافئ)

علبة زبادي

1/4 كوب زيت ذرة

الطريقة:

تخلط المواد الاتية (الدقيق والملح ومحسن الكيك والبودر) نذوب الخميرة والسكر في اللبن الدافئ ثم يضاف الي الخليط وبعد ذلك يضاف الزيت والزبادي ويعجن جيدا ثم نتركة يتخمر من 1 الي ساعة ونصف حتي يظهر علية التخمر (ينفش ويكبر)

طريقة اللحم:

كيلو لحمة مفرومة 

ملح وفلفل 

بهارات حواوشي 

2 بصلة و2 طماطم 

حزمة بقدونس مفري

قرن فلفل حار (حسب الطلب)

طريقة الخلط:

نتبل اللحم ونضيف إليه البصل المفروم ونخلطة جيدا ثم يضاف البقدونس المفري والطماطم ونخلط جميع المقادير جيدا  يقسم الخليط إلى قطع متساوية ثم نقوم بفرد العجين علي صينية مرشوشة بالدقيق ونكون شكل  دائري ونفرد اللحم على نصف قرص العجين الدائرى جيدا  ثم نطبق عليه النصف الاخر من العجين جيدا ونثقب بواسطة الشوكة من منتصف العجين حتى يسمح للخبز بالنضج وندهن الخبز باللبن الحليب ثم يدخل إلى فرن متوسط الحرارة (180 درجة) لمدة  نصف ساعة ويقدم مع السلطة الخضراء وسلطة الطحينة وكذلك يمكن استخدام سلطة بابا غنوج والكاتشب و المخلل 

وسنقدم لكم طريقة عمل سلطة الطحينة 

نقوم بدق ثوم 2 فص +شوية كمون في المدقة 

ناخذ الثوم مع الكمون ونضع علية الطحية في طبق ونقلبها جيدا ثم نضع ربع كوب ماء ونقلبها ثم نقلب ونضع ربع كوب ماء اخر حتي تذوب وتظهر بيضاء ونضيف الخل والليمون والشطة 

اذا عجبكم الموضوع شاركونا  بتعليق وشكرا 

إقرئ باقى الموضوع »

طريقة عمل الكيكة بالشيكولاتة

 طريقة عمل الكيكة بالشيكولاتة 

طرقة عمل الكيكة. طريقة عمل الكيكة بالشيكولاتة . كيفية عمل الكيكة بالشكولاتة ازاي اعمل الكيكة بالشيكولاتة 

المقادير:

• كوب وثلاثة ارباع من الدقيق للحلويات 
• ثلاثة ارباع كوب من الكاكاو

• ملعقة صغيره ونصف من بيكربونات الصودا 
• ملعقة ونصف صغيرة بيكينج بودر 
• نصف كوب زبدة صفراء 
• ثلاث بيضات 
• نصف كوب لبن 
• نصف كوب سكر

الزينة: 

7 علب شيكولاتة او اكثر حسب الطلب 

كريمة مخفوقة

شيكولاتة تكون طرية عشان تتفرد علي وش التورتة 

كوب كاكاو محلى

طريقة العمل:

نخلط الزبدة مع السكر بشكل جيد ثم يضاف البيض ثم نضيف البيكنج بودر والبيكربونات الصودا والكاكاو ونجعلها عجين ثم نضعها في صينية في الفرن

طريقة التزيين:

تخلط الكريمة المخفوقة مع الشيكولاتة ويوضعالخليط في كيس حلواني ونزين الكيكة ثم نضع الشيكولاتة الملونة ودي صورتها 

لو عجبك الموضوع ادعمنا بكومنت 

إقرئ باقى الموضوع »

طريقه عمل الكنافه بالقشطه

تعالوا معانا نتعلم طريقه عمل الكنافه بالقشطه 

ازاى اعمل الكنافه بالقشطه,الكنافه بالقشطه بتتعمل ازاى ,قشطه الكنافه ازاى بتتعمل ,طريقه عمل الكنافه بالقشطه الكدابه ,يلا نعمل مع بعض طريقه الكنافه بالقشطه ,اسهل طريقه لعمل الكنافه بالقشطه ,خطوات عمل الكنافه بالقشطه ,طريقه عمل الكنافه بالصور,طريقه عمل الكنافه بالكريمه بطريقه الشيف نجلاء الشرشابى برنامج على اد الايد

المقادير

• نص كيلو كنافه 
• 2 كوب زبده
• 3 كريمه دريم ويب
• 2 كوب لبن
• 2 كوب عسل
• مكسرات 
• جوز هند

طريقه عمل الكريمه

 نحط اللبن فى بوله ونحط عليها كريمه الدريم ويب ونضرب بالمضرب الكهربى لحد اما تتجانس تماما لو حباها بالشكولاته ممكن تحطى شويه كاكاو وكل اما تضربى اكتر بتمسك اكتر.

الطريقه

نسيح الذبده على النار
نقطع الكنافه حتت صغيره نفرفتها خالص

نحط عليها الزبده السايحه ونخلطها بيها جيدا نفرفرها بايدينا بحيث تتشرب الكنافه كلها من الزبده

نجيب صنيه ونمسحها بزبده وننزل بنص الكنافه فى صنيه والنص التانى فى صنيه تانيه وانتى بتفردى تكونى مولعه الفرن على 250درجه
دخلى الكنافه لحد ماتلاقى حروفها احمرت كويس .
نطلع الكنافه من الفرن ونسقيها الشربات.

نحط الكريمه على نص الكنافه نملاها كلها وممكن نضيف مكسرات او فواكه مجففه

 

نحط نص الكنافه التانى فوق طبقه الكريمه

 ونزوقها من على الوش بالكريمه على شكل وردات وممكن كريز ومكسرات وفسدق ونرش جوز هند على الوش

وبالف هنا وشفا 

وده فيديو بالشرح المفصل

أضغط هنا

إقرئ باقى الموضوع »

طريقة عمل الاكلير بالشيكولاته

 انهارده معانا ازاى تعملى الاكلير بالشيكولاته

طريقة عمل الاكلير .عايز اعمل الاكلير ومش عارف .كيفية عمل الاكلير. ما هو الاكلير الاكلي .ازاي بيتعمل الاكلير 

المقادير

• نصف لتر ماء 
• 200جرام زيت
• رشة ملح وملعقة سكر
• 7بيضات
• 400جرام دقيق 
• فانيليا 

الطريقة

نحط الماء علي النار يغلي ومعاة الزيت ورشة الملح والسكر وبعد ما ينتهي الغليان نضع الدقيق ونسيبة لمدة 2 دقيقة ونضعة في طبق غويط

 

نسيبها تبرد ثم نشغل عليها مضرب البيض حوالي 4 دقائق وهذة صورتها 

ثم نبدا بوضع البيض بيضة ببيضة لحد لما العجين تشرب هذا البيض وننزل الفنيليا ودي صورتها بعد ما اتحط بها البيض والفانيليا

بعد كدة نبدا نعملة صوابع تخينة شوية ودي صورتة

وبعدين ندخلها الفرن يكون مسخن قبل ما نحطها علي 180 د.مئوية وبعدين نسيبة لمدة نصف ساعة و5 دقائق وليس احد يفتح علية الفرن ودة شكلة جوا الفرن                                                    

                                    

ونطلعة من الفرن بقا ونسيبة يبرد ونغلي نصف كيلو لبن ودوب 3 معالق نشا كبيرة وبعد ما اللبن يخلص غليان نحط علية النشا والفانيليا ونضربهم بالمضرب ودي صورتهم :    

نجيب شيكولاتة ونسيبها تسيح وبعدين نضيف ملعقة زيت ومعلقة عسل نحل

وبعدين 
نبدا بقى نملى كيس حلوانى بالمهلبيه بعد ما بردت حالص ونعمل فتحه اعلى الاكلير من فوق وندخل فيه اللبلبه بتاعة كيس الحلوانى ونبدا نحشي

ونجيبهم بعد ما نحشيهم ونغطيهم بالشيكولاتة 

ودة شكلهم لو عجبتك الطريقة

شاركنا بتعليق 

إقرئ باقى الموضوع »

طريقة عمل الكبدة الاسكندراني

 يلا نعرف ازاي نعمل طريقة الكبدة الاسكندراني 

الكبده الاسكندرانى , طريقه عمل الكبده الاسكندرانى , اتعلم ازاى تعمل الكبد الاسكندرانى , كيفيه عمل الكبده الاسكندرانى , ازاى تعمل الكبده 

النهاردة جيبين ليكم طريقة شهية وجميلة لعمل الكبدة الاسكندراني وتعتبر الكبدة الاسكندراني من الاكلات الشهية لولادنا وعايزين نعملها بطريقة مفيدة وصحية .

المقادير:

الكبدة حسب الطلب بس لازم تكون شرائح 

فلفل رومي الوان حوالي 4او5 او6 قطع 

فلفل حار حسب رغبتك 

بصل شرائح 

التتبيله:

4 او 5او 6 فصوص ثوم مدقوق 

خل وليمون وملح وفلفل 

الطريقه:

نجيب الكبدة ونغسلة كويس بالخل وكمان الليمون

نتبلها بالثوم المدقوق والخل والليمون والملح والفلفل وتتنقع لمدة نصف ساعة 

ونقطع الفلفل الحار والعادي والرومي شرائح

ثم نخلطهم ونجيب طاسة ونحط فيها زيت ذرة اوعباد براحتك ونحط فيها الكبدة 

وسيبيها تغلي علي نار عالية ثم نوطي عليها ومتضفيش ليها مية هي هتنزل ميتها وتستوي منها في نفسها .. بعد كده على عليها النار لحد ما تستوى

بعد ما ميتها تنشف اعدى قلبيها لحد ما تتحمر فى الزيت اللى انتى كنتى مستخدماه

إقرئ باقى الموضوع »

طريقة عمل البيتزا المارجريتا

طريقة عمل البيتزا المارجريتا

مرجريتا , بيتزا مرجريتا , كيفيه عمل بيتزا , عمل بيتزا مرجريتا , ازاى اعمل بيتزا , اتعلم تعمل بيتزا , شوف طريقه عمل البيتزا , طريقه البيزا بطريقه سهله , خطوات طريقه عمل البيتزا 

طريقة عمل البيتزا المارجريتا.ازاي اعمل بيتزا مارجريتا.كيفية عمل البيتزا المارجريتا بالصور 

المقاديرللعجين:

كيلو دقيق 

ملعقة خميرة فورية 

نص كوب زيت 

نصف كوب ماء دافي 

معلقة ملح صغيرة 

ثلاث ملاعق حليب بودرة 

ملعقة سكر 

مكونات طبقة المارجريتا:

جبنة موتزاريلا مبشوره

صلصة بيتزا 

زعتر

زيتون مقطع اسود

فلفل متقطع اخضر

طريقة تحضيرها:

نقلب مع بعضها لتتجانس جيدامع الزيت والطحين  ملحوظة(الزيت يستعمل دون تسخين)

نضيف الماء الدافئ علي العجين حسب احتياجها ويجب ان يكون الماء دافئ ليس ساخنا ولا باردا لان الماء الساخن جدا يفسد هذا العجين 

نترك العجين ساعتين تقريبا حتي يتخمر جيدا ويكبر حجمها 

نجعل الفرن علي درجة 250 درجة مئوية تقريبا ثم نجعل العجين كرات حسب ما تحبونه 

يتم  فرد كل كرة لوحدها ثم نضع الصلصة علي السطح بطريقة منظمة وجميلة والزيتون والفلفل والزعتر علي سطحها 

ندخل الصينية ونضعها في مدة تتراوح بين 15 الي 20 دقيقه

نخرجها ونزينها بالريحان ونقدمها     
               

بالهناء والشفاء 

لو عجبك موضوعنا أكتب تعليق

إقرئ باقى الموضوع »

اتعلم ازاي تعمل السحلب المصرى

طريقه عمل السحلب المصري بكل سهوله 

السحلب المصرى السحلب الشتوى ازاى اعمل سحلب مصرى طريقه عمل السحلب المصرى بالخطوات خطوات عمل السحلب المصرى

مقادير عمل السحلب :-

• 2 كوب لبن
• 1 معلقه سحلب بودره
• 1 معلقه سكر
• جوز هند او قرفه او بندق ( اللى تحبيه بقى ) للتزيين

طريقه تحضير السحلب :-

• هتحطي كوب ونص من اللبن على النار عشان يغلى
• هتحطي النص كوبايه الباقيه مع البودره والسكر وتقلبيهم مع بعض
• تحطي المكونات دى على اللبن اللى ع النار 
• تقعدى تقلبى لمده 3 دقايق كده لحد ما يوصل للسماكه اللى انتى عاوزها

وبالهنا والشفا ^_^

إبداع المصريين فى السحلب :-

الجديد بقى اللى بيعمله المصريين انهم بيحطوا نشا بدل السحلب وبيبقي طعمه زى السحلب برده وهنا تأتى فخامه المصريين فى الأبداع 

متنسناش بتعليق بقى ^_^

إقرئ باقى الموضوع »